Den enestående ost er et nostalgisk tilbageblik på præsten Albert Bitzius alias Jeremias Gotthelf, som er en af de kendteste schweiziske forfattere. Han leverede i begyndelsen af det 19. århundrede i Lützelflüh i Emmental. Et af hans mest populære værker er "Die Käserei in der Vehfreude", som handler om et osteri i Emmental. Den nye Gotthelf Emmentaler AOP fra Emmentaler Switzerland bliver endnu i dag fremstillet som på Gotthelfs tid, dvs. med egenfremstillede kulturer og i et osteri, som kun fremstiller Emmentaler én gang om dagen. Den filigranagtige etiket er udsmykket med scener fra Gotthelfs 'bestsellere'.
Emmentaler AOP Gotthelf
Allergiinformation
Laktosfri, Glutenfri
Lagringstid
12 Monat
Smak
Labels
PDO/IGP
Säsong
hela året
Oststorlek
75-120 kg
Tag en bid af en Emmentaler AOP, og du vil kunne smage det med det samme: Denne fantastiske, verdensberømte ost taler for sig selv. For, som de siger, er Emmentaler AOP ostenes konge.
- Emmentaler AOP
- Emmentaler Switzerland
Consortium Emmentaler AOP
Zieglerstrasse 43 B
Postfach - CH-3000 Bern 14
- +41 (0)31 388 42 42
- info@emmentaler.ch