Le Gruyère AOP

Le Gruyère AOP Bio

Le Gruyère AOP Bios fine og karakteristiske smag skyldes den førsteklasses råmælk fra køer i regionen. Om sommeren spiser de enggræs, og om vinteren bliver de fodret med hø. En anden væsentlig faktor er også ostemagerens og affineurens ekspertise. Betegnelsen 'Bio' angives kun på etiketten, når den anvendte mælk stammer fra bedrifter, som overholder kriterierne for økomærket Bio Suisse.

Del
Vollfett F.i.T. 49-53%
Allergiinformation Laktosfri, Glutenfri
Lagringstid mindestens 5 Monat
Smak Von der Reifung abhängig
Labels EKOLOGISK, PDO/IGP
Säsong hela året
Oststorlek 25-40 kg

Osteelskere fra hele verden er vilde med Gruyère AOP's stærke, vellagrede smag – den er et mesterværk inden for schweizisk ostefremstilling.

  • Le Gruyère AOP
  • Interprofession du Gruyère
    Case postale 12
  • 1663 Pringy - Gruyères
Ostetype