Tête de Moine AOP, Fromage de Bellelay er en cylinderformet, kitbehandlet halvhård ost af insilagefrit produceret mælk. Det mindst 2,5 måneder lange modnede produkt får sin stærke og særlige smag fra det righoldige fodergræs og er et typisk produkt fra sit 'terroir'. Takket være sin 800 år gamle opskrift har den en overordentlig fin konsistens.
Tête de Moine AOP Classic
Allergiinformation
Laktosfri, Glutenfri
Lagringstid
3-4 Monat
Smak
Labels
PDO/IGP
Säsong
hela året
Oststorlek
700-900 g
Tête de Moine AOP, der er barberet i fine rosetter, er en yderst aromatisk halvhård ost fra Jura – en rigtig godbid for øjne og smagsløg.
- Tête de Moine AOP
- Interprofession Tête de Moine
Maison de la Tête de Moine
Le Domaine 1
- 2713 Bellelay
- +41 (0) 32 941 77 77
- info@tetedemoine.ch