Niveauet i den schweiziske mejeribranche er allerede højt efter internationale standarder. For at gøre det muligt at reklamere med dette faktum blev der i september 2019 lanceret en ny branchestandard for bæredygtig schweizisk mælk, "swissmilk green". Mælk og mejeriprodukter, der opfylder kravene til "swissmilk green", må sælges med det nye mærke.
"swissmilk green": den nye branchestandard for bæredygtig schweizisk mælk
Der findes allerede en del betegnelser på det schweiziske marked vedrørende bæredygtig produktion, især i forbindelse med mejeriprodukter. "swissmilk green", som er beregnet til at blive brugt sammen med eksisterende, private mærker og brands, er tænkt som den nye standard inden for den schweiziske mejeribranche. Med dette program er mælkeindustriens brancheforening en banebryder for alle andre landbrugssektorer i Schweiz.
Mange producenter, især inden for de schweiziske specialoste, opfylder næsten med det samme reglerne for "swissmilk green". Det nye mærke har til formål at standardiserer og – om nødvendigt – hæve det høje niveau, som de schweiziske mælkeproducenter opretholder med hensyn til dyrevelfærd, foder, regionalitet og sundhed.
