Appenzeller® Brown Label

Den originale Appenzeller®-osten med en slående smak: Gjetere fra Appenzell har alltid visst hvordan de skal gjør en dyd av nødvendighet. De skapte Appenzeller® Brown Label for lenge siden ved å bruke mesteparten av den verdifulle kremen til å lage næringsrikt smør. Deretter brukte de lettmelk for å lage en ost med lavt fettinnhold som tilfredsstilte sulten under beitesesongen i Alpene. Den sterke, skarpe smaken av denne gamle Appenzeller®-osten gjør hver fondue og hver tradisjonelle sveitsiske makaronirett med ost virkelig særegen.