Le Gruyère d'Alpage AOP

Le Gruyère d'Alpage AOP fremstilles i Alpene i sommermånedene. Dens fine, typiske smak skyldes det store mangfoldet av beitemarker og floraen i Alpene, samt førsteklasses råmelk fra kyrne. Men ferdighetene til ostemakere og foredlere er også avgjørende.

CHÄSLAUBE BUSINESS SERVICE, Zürich
Del
Vollfett F.i.T. 49-53%
Tolerability Lactosefree, Glutenfree
Maturity at least 5 Month
Taste blumig<br /> fruchtig
Labels AOP/IGP
Season May-October
Loaf 20-35 kg
  • CHÄSLAUBE BUSINESS SERVICE
  • Seefeldstrasse 27
  • 8008 Zürich
Zur Webseite