Raclette Suisse®

Manuskripter fra klostre i Obwalden og Nidwalden antyder at Wilhelm Tell likte "Bratchäs", som raclette ble kalt den gangen, tilbake i 1291. Racletteosten ble smeltet på åpen ild og den myke osten ble deretter skrapt over på en tallerken.

Unge generasjoner har fortsatt kunnskap om og lidenskap for dette produktet. Dermed tjener urtene fra engene nord for Alpene til å skape et unikt produkt som legemliggjør sveitsisk tradisjon og kultur. Raclette er et ekte stykke Sveits – og varemerket Raclette Suisse® er den eneste måten å garantere naturlig renhet, fineste kvalitet og produktsikkerhet.