Sbrinz AOP

Sbrinz AOP er en smakfull, ekstra hard ost fra Sentral-Sveits som har en tradisjon som går tilbake flere århundrer. 26 utvalgte ostemeierier, både alpine og i dalene, produserer den på daglig basis av upasteurisert melk av topp kvalitet, osteløpe og salt. Sbrinz AOP er et 100 % naturprodukt og har ingen ekstra ingredienser. Den lagres og modnes også i opprinnelsesregionen. Sbrinz har vært utmerket med den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen "AOP" (Appellation d’Origine Protegée, PDO på engelsk) siden 2002. Dette garanterer at den eneste Sbrinz AOP som selges oppfyller de strenge kvalitetskravene i produktspesifikasjonen.

Denne smakfulle osten fra Sentral-Sveits trenger tid til å modnes før den kan nytes – mye tid. Det tar minst 18 måneder å modne den – og jo lenger tid den får modne seg, jo mer aromatisk og smakfull blir smaken.

Sbrinz AOP er den eneste osten fra Sveits som kan nytes på tre forskjellige måter: Etter lagring i 18 måneder kan den høvles i tynne ruller. Når den er lagret i 24 måneder kan osten brytes i biter, og vil forbedre ethvert ostebrett og enhver forrett. Og sist, men ikke minst, revet Sbrinz AOP er inngangsbilletten til en hel rekke flotte retter. Sbrinz AOP er fantastisk allsidig og smaker alltid godt!