Emmentaler PDO Classic med sin jämna kant, elfenbensfärgade ostmassa, körsbärsstora hål och den typiska nötaktiga milda aromen är ett stycke schweizisk natur och kultur. Ostälskare uppskattar denna ost av opastöriserad mjölk som en delikatess på alla ostbrickor samt som ett tillskott till frukosten eller som avrundning i form av dessert. Men den utgör också en smaklig bas för varma rätter.
Emmentaler AOP Classic
Osttyp
Hårdost
Mjölkbearbetning
Opastöriserad mjölk
Typ av mjölk
Komjölk
Helfet
min. 45%
Löpe
Animalisk löpe
Allergiinformation
Laktosfri, Glutenfri
Lagringstid
4 Monat
Smak
Nötig och mild
Labels
PDO/IGP
Region
Nordvästra Schweiz, Östra Schweiz, Region Bern, Centrala Schweiz
Säsong
hela året
Oststorlek
75-120 kg
Smaka på Emmentaler AOP så märker du omedelbart att den här fantastiska, världsberömda osten talar för sig själv. För Emmentaler AOP är verkligen kungen av ostar.
- Emmentaler AOP
- Emmentaler Switzerland
Consortium Emmentaler AOP
Zieglerstrasse 43 B
Postfach - CH-3000 Bern 14
- +41 (0)31 388 42 42
- info@emmentaler.ch