Den rena bergsluften och de blommiga dofterna från de höga ängarna återfinns i mjölken som ger BERG sina rika, karakteristiska aromer.
När den är ung har den en blommig smak som fyller hela munnen och efter några månaders lagring får den en krämig aromatisk fyllighet. Den passar extra bra som dessertost och smakar utmärkt tillsammans med äppelbitar, kastanjer eller nötter.