Vacherin Fribourgeois AOP

Vacherin Fribourgeois AOP extra

Fruktig och krämig tack vare en lagringstid på minst 12 veckor, EXTRA är en ost med karaktär.

 

Med sin kraftiga smak som fyller hela munnen är den populär på en ostbricka, men smakar lika bra med enkel kokt potatis. Finsmakare vet att det är väl vald partner för att krydda en fondue.

Osttyp Halvhård ost
Mjölkbearbetning Råmjölk eller termiserad mjölk
Typ av mjölk Komjölk
Helfet min. 45%
Löpe Animalisk löpe
Allergiinformation Glutenfri
Lagringstid 12 Woche
Smak Aromatisk, Kraftig
Labels PDO/IGP
Region Västra Schweiz
Säsong hela året
Oststorlek 6-10 kg

Den här krämiga, sammetslena halvhårda osten är en oumbärlig del av den populära Moitié-Moitié-fonduen och smakar utsökt även på egen hand.

  • Vacherin Fribourgeois AOP
  • Interprofession du Vacherin Fribourgeois
    Rue Condémine 56
    Case postale 2175
  • 1630 Bulle 2
  • +41 (0) 26 919 87 56