I källaren utvecklar sig långsamt alla aromer från denna terroir och ängarnas artrikedom för att forma den ojämförliga smaken hos RUSTIC.
Den känns igen på den ofta rynkiga skorpan, får redan efter 12 veckors mognadsprocess en elegant balans och utvecklar sin kompletta delikatess och egenhet efter cirka 5 till 6 månader.
Anspråksfulla gourmeter njuter av den vid slutet av en måltid med ett glas aromatiskt vin, eller tillsammans med en bit svart choklad ...