ティルジット

パストティルジット スイス (ザ・グリーン)

マイルド、少し酸っぱく、まろやかな質感:パストティルジット スイスとはこういうものです。ちょうど若い消費者がこのチーズのバランスのよいアロマとカットしやすいソフトなカードを好みます。この人気がある緑チーズは手っ取り早いお食事としても、手を尽くしたお料理のための基礎食材としても最適です。チーズサラダ、トースト、チーズカットは例えばこのチーズを使うととてもよくできます。さらに当然のことながらこのチーズはどんなチーズプレートにも抜群に目立ちます。パストティルジット スイスは各戸のチーズ製造所で作られます。大部分は家族経営です。どの家庭でも入荷される原料乳から製品チーズまで妥協せず品質管理を厳格に行い、日々共通の目標のために努力しています:いつも満喫できる繊細なパストティルジット スイスチーズを作ること。

 

チーズ種 セミハードチーズ
原料乳調製 滅菌乳
ミリクの種類 牛乳
全脂肪 少なくとも 45%
レンネット 微生物性レンネット
両立性 グルテンフリー
熟成期間 1-2 月数
芳香性, マイルド
地域 スイス東部
シーズン 通年
カードサイズ 4-4.5 kg

1893年が元祖の純正トゥルガウ草原産のティルジット スイスはスイスで最も強いブランドの一つです。

  • ティルジット
  • SO Tilsiter Switzerland GmbH
    Weinfelderstrasse 6
  • 8560 Märstetten