マイルドでクリーミーなアロマとソフトなカードなので真に口蓋にうれしい口当たりです。グルメはこのチーズをよく手を掛けたチーズ料理の基礎として使うのと同様に間食用に簡単なおいしい食材として大切にします。例えばフォンデュはこの黄色チーズを使うと素晴らしく洗練されます。この他にも、チーズサラダ、トースト、さらに当然のことながらチーズプレートにクリーム-ティルジット スイスを添えると独特な風味が加わります。選び抜かれたチーズ製造所 – 大部分は家族経営体 – がクリーム-ティルジット スイスをとても心を込めて作ります。チーズ生産のどの段階でも妥協することなく従っている厳格な品質規格に準拠することになっています。この管理は原料乳の入荷から製品チーズまでに適用されます。この黄色チーズには有機クリームで豊穣にし、有機の芽で特長付けられた自然のままの有機スペシャルティーもあります。この品質マークは家畜や自然、原材料をいかに大事に扱っているかを示しています。
有機クリーム-ティルジット スイス (ザ・イエロー)
チーズ種
セミハードチーズ
原料乳調製
滅菌乳
ミリクの種類
牛乳
全脂肪
少なくとも 45%
レンネット
動物性レンネット
両立性
グルテンフリー
熟成期間
4-11 Woche
味
芳香性, クリーミー, マイルド
Labels
有機
地域
スイス東部
シーズン
通年
カードサイズ
4-4.5 kg
1893年が元祖の純正トゥルガウ草原産のティルジット スイスはスイスで最も強いブランドの一つです。
- ティルジット
- SO Tilsiter Switzerland GmbH
Weinfelderstrasse 6 - 8560 Märstetten