2013年以来Appenzeller® 有機ストロング-スパイシーで当ブランド品路添えの中で第2の有機品種が加わりました。最新Appenzeller® チーズ名産品のお味はAppenzeller® ストロング-スパイシーとよく似ています。これらのチーズ品種独自の強めのスパイシーな味は4カ月から5カ月熟成させてお手入れする企業秘密のハーブジェルによって生まれます。特殊な緑の有機ラベルと殻の形成(有機)によってAppenzeller® 有機ストロング-スパイシーの品質は確かです。
Appenzeller® 有機ストロング-スパイシー
チーズ種
セミハードチーズ
原料乳調製
生乳
ミリクの種類
牛乳
全脂肪
少なくとも 45%
レンネット
動物性レンネット
両立性
ラクトース無し, グルテンフリー
熟成期間
4-5 月数
味
ストロング
Labels
有機
地域
スイス東部
シーズン
通年
カードサイズ
6.4-7.4 kg
ローブごとに規則的に手ですり込む秘密のハーブジェルがこのチーズをスイスで最もスパイシーなチーズにします。
- Appenzeller®
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