テート・ドゥ・モワン AOP BIOは、その特殊な製造プロセスが特徴です。生産には、スイスの有機生産基準を満たした牛乳のみが使用されてます。テート・ドゥ・モワン AOP BIOは、専用のラベルと緑のパッケージが特徴です。
Tête de Moine AOP Bio
チーズ種
セミハードチーズ
原料乳調製
生乳
ミリクの種類
牛乳
全脂肪
少なくとも 45%
レンネット
動物性レンネット
両立性
グルテンフリー
熟成期間
少なくとも 2.5 月数
味
純粋かつ香り高い仕上がり
Labels
AOP/IGP
地域
スイス西部
シーズン
通年
カードサイズ
700-900 g
テート・ドゥ・モワンAOP - きめ細かなロゼットに削るとユラ産のこのとても芳香の強いハーフハードチーズは口蓋と目をともに楽しませてくれます。
- テート・ドゥ・モワンAOP
- Interprofession Tête de Moine
Maison de la Tête de Moine
Le Domaine 1
- 2713 Bellelay
- +41 (0) 32 941 77 77
- info@tetedemoine.ch