テート・ドゥ・モワン AOP FERMIÈREは、非常に繊細で滑らかな食感が特徴です。その純粋でスパイシーかつ香り高い味わいは、少なくとも4か月の熟成期間によって生み出されます。テート・ドゥ・モワン AOP FERMIÈREは、専用のラベルと茶色のパッケージが特徴です。
テート・ドゥ・モワン AOP FERMIÈREは、地元の農場で販売されています。
Tête de Moine AOP Fermiere
チーズ種
セミハードチーズ
原料乳調製
生乳
ミリクの種類
牛乳
全脂肪
少なくとも 45%
レンネット
動物性レンネット
両立性
グルテンフリー
熟成期間
少なくとも 14 Woche
味
花の香り、スパイシー
Labels
AOP/IGP
地域
スイス西部
シーズン
4月-9月
カードサイズ
700-900 g
テート・ドゥ・モワンAOP - きめ細かなロゼットに削るとユラ産のこのとても芳香の強いハーフハードチーズは口蓋と目をともに楽しませてくれます。
- テート・ドゥ・モワンAOP
- Interprofession Tête de Moine
Maison de la Tête de Moine
Le Domaine 1
- 2713 Bellelay
- +41 (0) 32 941 77 77
- info@tetedemoine.ch