テート・ドゥ・モワン AOP RESERVEは、非常に繊細で滑らかな生地が特徴です。その純粋でスパイシーかつ香り高い味わいは、少なくとも4か月の熟成期間によって生み出されます。テート・ドゥ・モワン AOP RESERVEは、専用のラベルと金色のパッケージが特徴です。
Tête de Moine AOP Reserve
チーズ種
セミハードチーズ
原料乳調製
生乳
ミリクの種類
牛乳
全脂肪
少なくとも 45%
レンネット
動物性レンネット
両立性
グルテンフリー
熟成期間
少なくとも 4 月数
味
スパイシー
Labels
AOP/IGP
地域
スイス西部
シーズン
通年
カードサイズ
700-900 g
テート・ドゥ・モワンAOP - きめ細かなロゼットに削るとユラ産のこのとても芳香の強いハーフハードチーズは口蓋と目をともに楽しませてくれます。
- テート・ドゥ・モワンAOP
- Interprofession Tête de Moine
Maison de la Tête de Moine
Le Domaine 1
- 2713 Bellelay
- +41 (0) 32 941 77 77
- info@tetedemoine.ch