Том Водуаз

Том водуаз — это мягкий сырный деликатес из кантона Во и предместий Женевы. Гурманы ценят мягкий вкус молодого том водуаз или ярко выраженный, грубоватый привкус зрелого сыра этого сорта. У него очень нежная корочка с оболочкой из белой или красной плесени и кремовая консистенция. Том водуаз прекрасно дополнит любую сырную тарелку и подойдет в качестве десерта или полноценного блюда, например, вместе с овощами или салатом. Том водуаз также изготавливается с добавлением ароматного тмина.