Fra fersk melk til ost: Denne fascinerende prosessen inkluderer fortsatt de samme trinnene som den gjorde for hundrevis av år siden; selv om teknologi har blitt introdusert på mange områder. Oppdag de forskjellige stadiene i osteproduksjonen, finn ut hvordan du kan lage din egen ost, og lær alt om ostelandet Sveits, kvalitetsmerker og ostemeierier som er åpne for publikum.
Tradisjon med en fremtid: Den fascinerende verdenen til osteproduksjon
Oster fra Sveits
Produksjon av sveitsisk ost
Fra fersk melk til ferdig ost: Selv om ny teknologi har gjort et inntog på mange områder, involverer produksjonen av sveitsisk ost de samme trinnene som har vært gjeldende i hundrevis av år.