Från färsk mjölk till färdig ost: Denna spännande process innehåller fram till våra dagar samma arbetssteg som för flera hundra år sedan även om tekniken har gjort sitt intåg på många områden. Lär känna de olika stegen inom osttillverkningen, upptäck hur du själv kan tillverka ost och få reda på allt om ostlandet Schweiz, kvalitetsmärkningar och ysterier med utställning.
Tradition med framtid: Fascination för osttillverkning
Ost från Schweiz
Produktion av schweizisk ost
Från färsk mjölk till färdig ost: produktionen av schweizisk ost omfattar fortfarande samma steg som för många hundra år sedan, även om tekniken har gjort skillnad inom många områden.