Juustoa Sveitsistä

Sveitsiläiset juustot tunnetaan kaikkialla maailmassa korkeasta laadustaan ja ainutlaatuisesta maustaan. Tämä perustuu paitsi vanhoihin käsityöperinteisiin ja juustomestareiden osaamiseen ja intohimoon myös juustonvalmistusta koskeviin tiukkoihin vaatimuksiin ja valvontaan. Kuten sveitsiläiset kellot myös Sveitsissä valmistetut juustot edustavat sveitsiläistä tarkkuutta ja luotettavuutta parhaimmillaan.

Secret of Appenzeller

Mikä on Appenzellerin salaisuus?

Ruoan parissa monin tavoin ansioituneet Martin Nordin, Linnea Vihonen ja Meri-Tuuli Väntsi matkustivat Sveitsiin ja Appenzellerlandiin etsimään herkullisen Appenzellerin salaisuutta. He…

Lue lisää

Taste Pairs

Taste Pairs

Le Gruyère AOP -lähettiläät Pipsa Hurmerinta ja Systrarna Eisenman juhlistavat sesongin tuotteita yhdistämällä ne Le Gruyère AOP -juustoon. Lähde mukaan ja kokeile heidän herkullisia…

Lue lisää

Vacherin Fribourgeois AOP

Vacherin Fribourgeois AOP kauppahalleissa

Vacherin Fribourgeois AOP on kauppahallien asiakkaiden ja kauppiaiden suosikki. Hallien juustokauppiaat ehdottavat sitä juustoja tunteville asiakkailleen ja koska Vacherin Fribourgeois…

Lue lisää

Näin se valmistetaan

Tuoreesta maidosta valmiiksi tahkoksi

Sveitsiläiset juustot ovat ympäri maailmaa rakastettu ruoka, joka tunnetaan herkullisesta mausta. Oletko koskaan miettinyt, miten se tehdään?

Lue lisää

Maassa maan tavalla

Mitä tapahtuu juustokattilassa: Näyttöjuustolat Sveitsissä

Juuston valmistus on taitolaji, jossa sveitsiläiset juustonvalmistajat ova mestareita. Vierailu yhdessä maamme lukuisista näyttöjuustoloista tarjoaa oivan tilaisuuden tutustua tähän…

Lue lisää

Kaikki raclettesta ja fonduesta

Cheese from Switzerland is trust. Because it comes from where our home is.

Sveitsiläiset juustot

Sveitsiläinen juusto sisältää sveitsiläisiä raaka-aineita eikä mitään muuta.
Maito tuotetaan kestävästi ja sopusoinnussa luonnon kanssa. Tärkeimpien juustolajikkeiden kohdalla maito toimitetaan suoraan juustomeijeriin kahdesti päivässä. Maatilat ovat niin lähellä juustomeijeriä, että kuljetusreitit pysyvät lyhyinä.