Fra frisk mælk til ost: Denne fascinerende proces omfatter stadig de samme trin, som den gjorde for flere hundrede år siden, selvom ny teknologi er blevet introduceret på mange områder. Lær om de forskellige trin i osteproduktion; find ud af, hvordan du kan lave din egen ost; og lær alt om ostelandet Schweiz, kvalitetsmærker og mejerier, der har åbent for besøgende.
Tradition med fremtid: ostefremstillingens fascinerende univers
Oste fra Schweiz
Produktionen af schweizisk ost
Produktionen af schweizisk ost kræver stadig de samme trin med alt lige fra frisk mælk til den færdige ost som for mange århundreder siden, selvom der er sket teknologiske fremskridt på mange områder.